Chủ Nhật, 10 tháng 4, 2016

Nổ bỏng ngô theo cách của các cụ ngày xưa

Đầu tiên ngô hạt sẽ được cho vào một bình đựng bằng kim loại dày chịu được áp suất và nhiệt độ cao và có chốt để giữ cho không khí bị nhốt kín trong bên trong lòng nó.


Sau đó người ta đặt bình kim loại đó lên phía trên ngọn lửa của một bếp than củi đang cháy và quay đều nó


Sau một khoảng thời gian đủ để ngô trong lòng bình bị đốt nóng và ép bởi không khí áp suất có nhiệt độ và áp suất cao và các vật chất bên trong hạt ngô chuyển sang trạng thái chín và nén chặt ,khi đó người ta mở chốt của bình kim loại ra ,không khí áp suất và nhiệt độ cao trong bình được thoát ra và giãn nở đột ngột gây ra tiếng nổ


Đồng thời các hạt ngô cũng bung nở ra do bị kìm nén trong bình có nhiệt độ và áp suất cao đó và tạo ra một sản phẩm mà chúng ta hay ăn hàng ngày đó chính là bỏng ngô ngon tuyệt.


Đó thực sự là một phương pháp nổ bỏng ngô cực kỳ cổ điển nhưng hết sức hiệu quả
của người xưa nó đã được duy trì đến tận ngày nay.Video sau là minh họa cho việc nổ bỏng ngô đó các bạn nhé.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Món sắn dây và cháo Chai